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金秋时节，菊香蟹肥，正是品尝螃蟹的最佳季节。10月15日上午，记者在柳州前进市场、海吉星市场等市场走访发现，当前市场在售螃蟹品类丰富，以江苏大闸蟹、花蟹、梭子蟹、大青蟹为主，受节后消费需求回落影响，螃蟹价格普遍下降。

据市场商户介绍，节后大闸蟹价格较节前有下调，不同规格产品价格区间清晰，可满足多样化消费需求。前进市场商户黄先生：“节后跌价跌了好多，节前2两规格23-25元/只这样子，贵的话卖到35元/只，现在大概15元/只。”市场商户覃女士也表示，2.5两规格的江苏大闸蟹，节前每只售价 30元/只，节后降至23元/只。

随后，记者又来到海吉星市场，有不少商家摆出“江苏大闸蟹满黄满膏”的牌子。商户李女士提到，相较于节假日，当前大闸蟹价格每只普遍下跌1-2元，且随着十月底螃蟹产量增加，市场供应将更充足。在市场中，2两规格母蟹售价15-20元/只，3两规格母蟹与4两规格公蟹售价25-30元/只，5两规格公蟹售价40-45元/只，部分小规格螃蟹最低价已降至8元/只。

据了解，在螃蟹品质与产地选择上，江苏大闸蟹占据市场主流。前进市场商户黄先生透露，今年市场上的大闸蟹主要来自江苏、湖北两地，但两者品质差异明显。“有江苏蟹、有湖北蟹。湖北蟹黄结得没那么好，客人要求我们要质量高一点，所以也是卖江苏蟹比较多。”不少商户也表示，因为江苏水域环境适宜螃蟹生长，养出的螃蟹不仅肉质更肥，还带有独特的鲜香，这也是他们优先选择售卖江苏蟹的原因。

应该如何选购螃蟹呢？

商家建议可通过“三看”判断品质：一看眼睛，用手轻触螃蟹眼睛，能灵活转动的说明螃蟹鲜活，新鲜度有保障；二看蟹腿，查看蟹腿是否有开裂，腿部结实甚至开裂的说明肉更厚实；三看腹部，用手指轻轻捏螃蟹腹部，若感觉鼓胀有弹性，说明膏肉充足。同时商家建议，若购买后暂不食用，可将螃蟹放入冰箱保鲜层，或用湿毛巾包裹后置放在阴凉处。

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