卤味零食赛道是近年来休闲零食市场的热门板块。根据《2021卤制品行业消费趋势报告》显示:近几年休闲卤制品消费发展势头良好,预计在未来5年将以每年13%的增长率持续提升,到2025年市场规模将突破2200亿元。 而在这样的背景下,日前,泰森中国向市场推出旗下首款零食类产品“胶原蛋白肽卤味”系列,而这也意味着这一全球蛋白质产品巨头将在中国市场正式进军卤味零食新赛道。

据泰森负责人介绍说,“中国传统的常温卤制品零食种类比较单一,主要包括泡椒凤爪、牛肉干等。但随着良品铺子、三只松鼠等品牌加入,以及一些新晋网红品牌的兴起,国内的卤味零食赛道变得丰满而又充满想象力,表现出很好的成长性。”而正是基于这样的因素考虑,泰森将凭借着其在中国市场的全蛋白质品类,全产业链、全渠道优势,以及数字工厂能力,全面布局中国卤制品市场,为中国消费者带来更多多元化的健康卤味零食。

而谈及泰森卤味零食的产品定位,泰森负责人表示,“我们传统的生鲜品类,如各类鸡肉、猪肉、鸭肉,购买人群主要是资深中产妈妈群体和新锐白领,以女性居多。此次新产品依然瞄准了中国崛起的女性消费力量,此外就是’Z世代’年轻人群。”为此,泰森胶原蛋白卤味在口味上进行了相应的创新,如推出的“水果卤味”,咸中带有甘甜;除了猪蹄、鸡爪、猪耳本身含有胶原蛋白,泰森在研发中更添加了胶原蛋白肽和维生素C,从多方面去满足女性消费者对于美食和健康的双重需求。

据悉,日前,泰森食品携旗下最新蛋白质精品产品以“引领卤味赛道新风潮”为主题,惊艳亮相于第二届中国国际消费品博览会的新品发布会。在会上,泰森就展示了全球首款胶原蛋白肽系列卤味零食产品的新品,包括多种果味口味的卤凤爪、卤猪蹄、卤猪耳产品,以及最新研发的馋嘴麻辣味、红油抄手味、吮指香辣味三种口味的“泰森胶原蛋白肽中华卤辣系列”。这些新品一经推出就受到了消费者的围观,并成为了中国消费者肉类零食选择的新宠。

未来,泰森食品还将继续深耕肉类市场,用更多健康,优质,安全的高蛋白肉类食品,进一步丰富中国消费者的餐桌,最终让更多中国家庭都能体会到“有家就有泰森”。

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