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开门七件事，柴米油盐酱醋茶。煎炸烹煮炖，样样都难少了它。食盐，作为百味之首，已成为日常饮食中的必需品。但它到底应该如何选购？

今年“3·15”宣传活动期间，湖北盐业集团积极响应中消协“优化消费环境 提振消费信心”主题活动，出动宣传人员446人次，在全省范围开展了84场形式多样的食盐安全宣传活动，助力营造健康、安全、放心食盐消费环境。

活动现场，该集团以历年盐行业打假违规案例，普及食盐消费维权知识，设立“云鹤盐”咨询台、摆放宣传展板、悬挂宣传横幅和发放宣传资料，现场教市民如何辨别真假盐、科学用盐，引导健康用盐理念。

武汉分公司与市场局、农发荆楚粮油共同开展了3·15消费者“春风食礼”欢购会活动。孝感分公司在政府机关食堂开展食盐知识宣讲，并就大家感兴趣的食盐安全、科学用盐及品种盐的食用群体划分等相关知识做了耐心解答，通过实物对比的方式，生动形象地向大家讲解真假食盐的辨识方法，提高对假冒伪劣食盐的辨别能力；现场展示浸泡洗涤盐的效果，使大家有了更为直观的感受。

同时，各分公司利用电视广播、报纸专题、直营店大厅电子屏幕、悬挂横幅等形式广泛宣传 “优化消费环境 提振消费信心”年主题。宣传“如何识别真假盐”；“吃什么盐好”，如何保障广大消费者用盐安全，以“云鹤牌食盐，守护健康，伴您成长”的生活新理念带动食盐消费升级。

据了解，本次活动期间，共接待咨询群众18300余人次，提升“诚信315，放心365，以诚筑信，品质为先，‘盐’出必行”的社会形象、使“少吃盐 吃好盐 选云鹤”的消费理念更加深入人心。

（湖北日报全媒记者 汪彤）

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