每天吃坚果可以防止体重增加 对心血管健康和记忆力都有帮助
2020-02-11 12:22:53 来源:人民网
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等有益成分,对心血管健康和记忆力都有帮助。近日,来自美国的两项新研究成果表明,从长远来看,坚持每天吃坚果可以防止体重增加,改善代谢健康。
哈佛大学公共卫生学院营养学系研究人员收集了2.5万名男性和10万名女性的健康数据,其中包含每四年统计一次的食物摄取种类及频率调查问卷。分析结果显示,在随访期内,每天用1份(约重28克)坚果或花生来代替红肉、加工肉、炸薯条、甜点等营养价值较低的食物,显著降低肥胖的风险。
研究人员指出,成年人平均每年会增加1磅(约合0.45千克)体重。这个数字看起来不大,但积累20年下来就不是个小数目了。一些人认为坚果是高脂肪、高热量食物,不敢多吃。事实上,适量吃一点反而有助于防止进入成年后缓慢的体重增加,减少患上与肥胖相关的各类疾病。
美国加州圣地亚哥州立大学运动与营养科学学院的研究人员对巴西坚果的降糖瘦身作用进行研究。两组参试者分别在正常饮食中加入含有相同热量和钠含量的36克椒盐卷饼或20克巴西坚果。每次试验间隔48小时。结果表明,巴西坚果引发的饱腹感更强,且进食40分钟后,与吃巴西坚果组相比,吃椒盐卷饼的参试者血糖和胰岛素水平显著升高。
研究作者认为,在同样的饱腹感之下,吃富含硒元素的巴西坚果可以稳定餐后血糖和胰岛素水平,有助于预防糖尿病及体重增加。(卢一飞)
相关阅读
版权和免责申明
凡注有"实况网-重新发现生活"或电头为"实况网-重新发现生活"的稿件,均为实况网-重新发现生活独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"实况网-重新发现生活",并保留"实况网-重新发现生活"的电头。
热点
头条
- 裸票价格创近5年来最低 中秋国内航线机票价格降至洼地
- 中国经济增速仍保持较强动力 在全球进出口版图中的地位将进一步的提升
- 油价显著下跌无疑对依赖原油出口的产油国不利 产油国释放明确稳定意图
- 对标“国字号”你追我赶 中国电子商务成为畅通国内国际双循环的关键动力
- 续两年迈过80分门槛 知识产权保护社会满意度整体步入良好阶段
- RCEP生效实施为地区和世界经济注入新动能 为中国企业迎来了高质量发展的新机遇
- 众多企业技术产品“上新” 元宇宙为观众带来了身临其境的体验感
- 实施19项接续政策形成组合效应 四部门加力巩固经济恢复发展基础
- 12个行业PMI回升 8月制造业五大分类指数一平三升一降
- 服贸会“朋友圈”不断扩大 中国市场规模非常巨大国际吸引力大增