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元宵节将至，面对市面上琳琅满目的汤圆产品，消费者该如何选购？2月4日，自治区市场监管局发布相关提示，指导消费者选购和储藏汤圆。

消费者在选购汤圆时，不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的汤圆。

需要注意的是，汤圆的配料中可能含有导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，易敏人群在挑选或食用汤圆时需注意仔细查阅配料表。

▲市民在超市选购汤圆。资料图。

汤圆中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，建议食用时相应减少其他主食的摄入量。一次食用汤圆过多，可能会引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品，糖尿病、高血脂患者以及老人、儿童应谨慎食用，也不要迷信所谓的无糖元宵。另外，食用汤圆前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

购买的速冻汤圆应冷冻保存，食用前不需解冻，直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的汤圆做完后需尽快食用，如果一次食用不完，可放入冰箱中冷冻保存，但不建议保存时间太长。

关键词： 冷冻保存 相应减少 过敏反应