在机器主屏下单，手机扫码支付，只需等候90秒，就可吃上一碗香辣酸爽的螺蛳粉——9月30日晚，智能煮粉机亮相第十届柳州螺蛳粉美食节，引市民排队尝鲜。

与美食节现场其他传统的螺蛳粉铺面不同，它不需人工看守铺面，机器可根据食客的下单指令完成相应的任务。

▲智能煮粉机器人吸引许多市民围观。南国早报记者 尹世斌 摄

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南国早报客户端记者在现场看到，机器占地约2平方米，除了常规的柳州螺蛳粉、牛肉粉、小龙虾粉等米粉类，还有卤蛋、鸭翅等卤味食品可供食客选择。

下单后，机器会自动加水烹饪，约90秒后，取粉口会传出一碗煮熟尚未添加调料的米粉，同时，取料口会掉出相应口味的调料包供食客自行拆封添加。

▲工作人员展示智能煮粉机器人所“煮”的螺蛳粉。南国早报记者 尹世斌 摄

当晚，不少市民纷纷排队解馋，品尝“机器人”调煮的柳州螺蛳粉。

“感觉很方便，汤底也很正宗。”市民罗女士下单品尝一碗柳州螺蛳粉后说。

▲市民品尝智能煮粉机器人“煮”的螺蛳粉。南国早报记者 尹世斌 摄

记者看到，智能煮粉机侧面悬挂有营业执照和食品经营许可证。10月1日，从经营方有关负责人处获悉，智能煮粉机一桶水可煮52碗粉，当晚刚展出，不到两小时就售出46碗米粉。

“机器人代替人工是一种大趋势，我们也在不断升级完善机器的功能。”该负责人说，目前，经营方已在贵阳、柳州等地的公共场合铺设智能煮粉机，其中在柳州职业技术学院铺设12台。

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