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中新网上饶2月14日电 2月14日，江西省上饶市万年县上坊乡的羊肚菌种植基地内，一朵朵羊肚菌长势喜人。工人们戴着手套，捏住菌柄轻轻旋转，将羊肚菌采收入篮。经过分拣装箱后，上午采摘的鲜菇，下午就能端上当地民众的餐桌。

上述基地专门瞄准新春消费旺季，赶茬种植羊肚菌。“目前首批成熟羊肚菌已进入采收高峰期，亩产约有1200斤，新鲜羊肚菌在本地市场售价每斤最高可达120元。”该基地负责人董天凑介绍，基地羊肚菌种植面积有100余亩，采用大棚温控、滴灌保湿等标准化种植技术，全程把控光照与湿度，确保羊肚菌品质稳定。

“我们提前预判到春节物流运力紧张的问题，在节前就制定了本地直供预案。”董天凑说，基地调整了“采收、烘干、仓储、外销”模式，直接将鲜菇供给万年县及周边县市的菜市场、商超。“这样既保住了羊肚菌的鲜味，又减少了加工和物流成本，利润空间反而更大。”

羊肚菌不仅丰富了市民餐桌，还成为当地村民的“致富伞”。据介绍，前述基地优先吸纳周边村民就业，提供播种、采收、分拣等多种岗位。“在基地干活每天能有150元的收入，而且包吃包住，一个采收季下来能赚近万元，正好给家里置办些年货。”附近村民朱丹丹说。

据了解，该基地目前已带动30余户村民就业增收。此外，基地还会带动周边农户种植羊肚菌，统一提供技术和菌种，并负责一部分销售。

除上坊乡外，江西万年县还有多个乡镇打造了羊肚菌种植基地，小小羊肚菌“撑开”了乡村振兴的“金”路子。(熊锦阳 曹智琴 程芷璇)

关键词： 羊肚菌 菌柄 基层 采收 种植基地 撑开