11月9日,由中国食品科学技术学会与北京科拓恒通生物技术股份有限公司(以下简称:科拓生物)共同举办的第二届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛决赛以线上线下结合的形式,于北京中国科技会堂召开,并进行了全网直播。至此,本届竞赛落下完美的帷幕。

决赛邀请了众多行业内专家、及媒体代表出席。来自浙江大学、江苏大学、中国农业大学、河北农业大学、国家食品安全风险评估中心、首都医科大学附属北京世纪坛医院、中科院微生物研究所、中国食品发酵工业研究院等单位的十余位专家和科拓生物的有关人士共同组成决赛专家委员会。

决赛正式开始前,中国食品科学技术学会邵薇常务副理事长与科拓生物刘晓军总裁作为主办方代表进行了致辞。邵薇教授表示:“中国食品科学技术学会作为食品科技工作者之家,凝聚着一大批有情怀,对中国食品科技与产业的发展有大局观和责任感,并能站在科技与产业发展的前沿,认真做科普的多层次的人才队伍。希望同学们,以参与本次竞赛为起点,积极参与到学会的活动中,学会将做好食品学子的引路人,为你们的成长成才提供更广阔的舞台。”

科拓生物刘晓军总裁表示:“日常生活中,大多数科学知识对于大众来说都是晦涩难懂的,因此,我们希望通过年轻一代的‘新想法’、‘新方式’,将科学正确但又专业复杂的益生菌知识通过通俗易懂的方式传递给更多人。为了营造益生菌整体行业的良好发展环境,我们需要坚持地做科学正确的益生菌知识科普工作,将有科学依据的正确知识传递给社会大众,这是科拓生物作为一个有社会责任感的企业的选择。我们希望这样的科普活动越来越多,我国的益生菌行业越来越好。“

本次“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛共有7000余名学生报名参加,参赛学校共计40所,覆盖全国22个省市或直辖市。本次决赛由从40所高校中脱颖而出的15支参赛队伍进行最终角逐。决赛第一轮中,选手们通过精巧的PPT、丰富有趣的语言及新颖的表现形式对益生菌相关科普主题进行演讲,从年轻人的角度为大众及评审专家带来了一场别开生面的大型“授课”活动。决赛第二轮则由问答形式组成,在随机抽签评审专家提出的相关问题后,参赛选手需要结合自己所累积的益生菌知识及现场应变能力回答问题。整场决赛,不仅是高校学生的益生菌专业知识的比拼,更是对每位选手综合能力的考核。得益于学生的创意与热情,直播间人气高涨,直播期间观看量接近50万次。

浙江大学何国庆教授表示,“益生菌行业虽新兴却发展迅速,目前已获得不少消费者的认可,这些认可离不开相关科普的宣传与推广。此次科普活动的举办更是具有诸多积极意义。科普知识竞赛不仅激起同学们对学习益生菌相关知识的热情,并且借助此次活动,益生菌的专业知识可以得到正规地推广,从而起到教育消费者、帮助消费者树立科学益生菌消费观的作用,继而促进了益生菌整体行业的健康发展。同时还为同学们提供了一个非常好的学习交流平台,是一次难得的机会。“

本届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛是科拓生物第二年与中国食品科学技术学会携手举办。科拓生物希望通过年轻人的力量为社会大众带来正确、有趣、新颖的益生菌科普,对益生菌行业的整体发展具有良性推动作用。

一直以来,科拓生物秉持着“源于自然,传递健康”的使命,进行了大量益生菌产品的开发与研究,为国人提供了安全有效的益生菌产品。历经20年的寻菌之路,科拓生物通过与国内众多高校、研究院及企业合作,从亚洲各地自然发酵食品,健康人群肠道和母乳中分离、鉴定、保藏乳酸菌22318株,建成了亚洲最大的乳酸菌菌种资源库。同时,科拓生物与国内十余家三甲医院合作开展60余项临床试验。截止至2022年,科拓生物共申请120多项专利,并发表300多篇科学文献。

未来,科拓生物仍将坚持研发与生产适合国人健康的益生菌产品,以“中国菌”之力助力我国大健康行业发展。同时,作为中国益生菌第一股,为了回馈消费者、对社会负责,科拓生物也将继续坚守益生菌知识科普工作的推广,为益生菌整体行业的良好发展尽一份力。

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