日常生活中，如果宝宝反复出现腹泻、湿疹、鼻塞、流涕.……家长们就要警惕宝宝是不是牛奶蛋白过敏了!牛奶蛋白过敏是婴儿最为常见的食物过敏之一1，如果发现宝宝出现过敏症状，就要及时“干预”。深度水解配方过敏原残留较低，可用于牛奶蛋白过敏宝宝的饮食管理2，已经成为了不少“敏宝”家长的选择。那么，深度水解奶粉有哪些品牌?

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宝宝出现牛奶蛋白过敏症状该怎么办？

当宝宝被正规医院的医生确诊为牛奶蛋白过敏，那家长们就需要帮助宝宝进行饮食回避了，需要完全避开含有牛奶蛋白成分的食物及配方，并选用低敏配方来代替3。据欧洲儿童胃肠、肝病、营养学会指南推荐，配方奶喂养的牛奶蛋白过敏宝宝应通过被验证有效的深度水解配方开始饮食回避4。

深度水解配方是将牛奶蛋白通过加热、超滤、水解等特殊工艺使其形成二肽、三肽和少量游离氨基酸的终产物，能够显著降低抗原性。因此，适用于大多数牛奶蛋白过敏患儿5。而且，绝大多数的牛奶蛋白过敏宝宝都可以耐受深度水解配方4。

那么，对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说，什么样的深度水解配方更为合适?深度水解奶粉有哪些品牌呢?

深度水解奶粉有哪些品牌

深度水解配方虽然适用于大多数的牛奶蛋白过敏宝宝，但是并不是所有的深度水解配方都是一样的，其治疗的有效性最终取决于其蛋白质水解程度6。所以家长们在挑选深度水解配方时需要多做功课。

举个例子，雀巢旗下的特殊医学用途婴儿乳蛋白深度水解配方肽敏舒就很适合轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝喝。具体来看，肽敏舒的水解充分，多肽的残留比较低(分子量小于1200Da的肽段占比≥95%)，而且，里面残留的蛋白过敏原β-乳球蛋白的含量<0.01mg/g，含量非常低，致敏性也就相对比较低7。

另外，肽敏舒中还含有50%的纯化乳糖，对于容易发生肠道菌群紊乱的牛奶蛋白过敏宝宝来说很有益处8，而且，加了纯化乳糖之后，口感更好，也适合长期服用9。

如果发现宝宝出现轻中度牛奶蛋白过敏还伴有腹泻的话，那么会更建议选择雀巢的另一款深度水解配方蔼儿舒。蔼儿舒同肽敏舒一样，多肽的残留比例和残留蛋白过敏原都非常低，研究显示，蔼儿舒能显著缓解宝宝的牛奶蛋白过敏症状10。不过，与肽敏舒不同的是，蔼儿舒里面是不含乳糖的，乳糖不耐受的宝宝也可以喝。

另外，蔼儿舒里面还添加了短肽+39%MCT+核苷酸组合，协同作用下可以助力宝宝的营养吸收11,12。

现实生活中，大部分有牛奶蛋白过敏宝宝其实都属于轻中度的牛奶蛋白过敏，那么给他们选择深度水解配方即可。如果家长不知道深度水解奶粉有哪些品牌、该给宝宝喝什么样子的口粮?可以试试上面提到的雀巢肽敏舒、蔼儿舒，让牛奶蛋白过敏宝宝更好地发育成长。

参考文献：

【1】Mousan G， et al. Cow's Milk Protein Allergy. Clin Pediatr (Phila). 2016 Oct;55(11):1054-63.

【2】食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则.http://www.nhc.gov.cn/sps/s3594/201201/ab61da2cdf5e466e848ec4547a579bed.shtml

【3】中华医学会儿科学会分会免疫学组,等. 中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议. 2013;51(3):183-6.

【4】Koletzko S, Niggemann B, Arato A, et al. Diagnostic approach and management of cow's-milk protein allergy in infants and children: ESPGHAN GI Committee practical guidelines.[J]. Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition, 2012, 55(2):221-229.

【5】《中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议》中华医学会儿科学分会(2013)

【6】Fiocchi A, Brozek J, Schünemann H, et al. World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow's Milk Allergy (DRACMA) Guidelines[J]. World Allergy Organization Journal, 2010, 21(s21):57-161.

【7】Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.

【8】Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. Effect of lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cow’s milk allergy. Pediatr Allergy lmmunol. 2012;23:420–7.

【9】Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. Characterization of an extensively hydrolyzed whey infant formula with a low bitterness. Clinical and Translational Allergy. 2013;3:p132.

【10】Niggemann B, et al. Prospective, controlled, multi-center study on the effect of an amino-acid-based formula in infants with cow's milk allergy/intolerance and atopic dermatitis[J]. Pediatr Allergy Immunol. 2001;12(2):78–82.

【11】李廷玉主编. 婴儿营养原理与实践[M]. 北京：人民卫生出版社, 2009:113

【12】Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.

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