极目新闻记者 詹钘

通讯员 唐永刚

去年，武汉市完成了覆盖面最广、标准最高、投入最大的一次农贸市场标准化改造，300余家农贸市场焕然一新。

21日上午，武汉市市场监管人员来到位于汉阳龙兴东街的龙阳生鲜市场，为市民揭秘农贸市场的高科技智慧监管。

每天抽检蔬菜15批次，检测结果大屏实时公布

加大蔬菜农残快速检测能力，是武汉市农贸市场改造中的一项重要要求。在龙阳世纪生鲜市场外围不到10米远的地方，一间16平方米的智能检测室为市场内蔬菜的安全性把关。

“我们在智慧平台上录入了每个摊位的信息，每天自动生成抽检计划，根据抽检计划完成取样，在一定时间内做到抽检摊位全覆盖，每天会完成15个批次的抽检。”傅维佳是市场专职检测人员，每天早上7时左右，他的工作就开始了。

走进该市场智能检测室就能看到，16平方米的检测室分区清晰，设有清洁区、前处理区、样品存放区、检测区等，傅维佳正熟练地对当日蔬菜进行取样检测。

“处理样品、称重、调配检测试剂、放入专用检测仪器……”经过一系列操作，不到十分钟，傅维佳顺利完成了第一批样品的检测，并且成功拿到了检测数据，现场看到，检测结果均显示为绿色，表明未发现不合格样品。

如果出现不合格样品如何处理？该市场管理人员杨玛丽介绍，所有检测数据实时上传到食品安全信息平台和市场智慧管理平台，不合格样品信息也会第一时间推送至管理人员，相关产品会立即暂停销售，随后进行定量检测，如果复测结果仍不合格，相关菜品将被销毁，并上传至平台进行备案。

在市场内的食品安全公示屏上看到，最新的检测结果已全部公布，正在滚动展示。当天检测的商品名、检测日期、摊位号、检测人员等信息一目了然。

大数据监管打通全区，市民连赞“安全、放心”

在市场的入口，除了食品安全公示屏，还有一块尺寸更大的智慧监管显示屏，其中包括称具校准、一店一码、一品一码、追溯查询等功能。市民实际体验发现，该系统内可以查看所有商户的经营许可证、当天的在售商品、人流量等信息。消费者还能根据购物小票，扫码查询到所购菜品的产地、进货日期等溯源信息。

“不仅环境变好了，更重要的是信息透明，安全系数更高。这些变化让我们买得放心，吃得也更安心。”住在该市场附近的王先生一大早就提着购物袋来菜场买菜，他表示，自己隔两天就会来买菜，农贸市场的变化让街坊们都从心底里点赞。

和龙阳世纪生鲜市场一样，目前汉阳全区、武汉全市规模以上的农贸市场都已普及智能快检、菜品溯源功能。

“目前，汉阳区在规模以上的农贸市场全部建设了智能快检室。对全市农贸市场食用农产品进行了全覆盖检测，市场监管部门可以实时了解所有检测数据，一旦出现问题产品我们将第一时间进行处理。”汉阳区市场监管局介绍，该区建立覆盖全区食品安全大数据监控平台，可以实现风险预警、数据统计、产品产地趋势分析、产品产地趋势分析等14种功能。通过实时掌握食品安全风险，进行靶向性监管，将食品安全风险降到最低点。

关键词： 武汉 农贸市场 全面 建立