4月5日，记者在竹山县县河镇羊肚菌种植基地，大棚内一株株上棕下白、好似羊肚的菌菇破土而出、长势喜人，这些原来生长在云南、四川等地的羊肚菌在柏树垭村成功“安家”。

羊肚菌具有较高的营养价值和保健功能，但野生产量极少，采集困难，所以羊肚菌种植产业发展潜力大。为振兴乡村，近年来成功引进羊肚菌试种，为当地农户增收开辟新途径。

“这段时间天气比较好，新出的羊肚菌个头粗大，菌肉饱满，其它大棚也陆续出菇。”看着破土而出的羊肚菌，正在大棚内指导农户采摘的基地负责人张波满脸喜悦。

大棚内，村民们有说有笑地忙着采摘。只见他们用小刀切断菌柄底端，削去菌柄处的土层，然后将菌菇小心翼翼放进收集桶里。“基地就在家附近，活儿也比较轻松，我在这儿摘羊肚菌，一天有80元钱。”53岁的秦桂兰是柏树垭村2组村民，自羊肚菌种植基地建立以来，她就一直在此务工，家门口的产业让她工作家庭两不误。

“目前，基地共种植羊肚菌35亩，每亩产菇300多斤，10余斤鲜羊肚菌能晾晒成一斤干货，市场价1200元/斤，主要销往四川、广东等地。”张波介绍，下一步还将发展300亩的羊肚菌，带动更多村民致富。（湖北日报全媒记者祝华 通讯员刘巧玉 刘安西）

关键词： 这种 营养 价值 干货