极目新闻记者 周丹

“禁塑令”实施以来，餐饮从业者纷纷放弃使用已久的不可降解塑料吸管。出于成本的考虑，纸吸管是饮品店使用最多的升级产品。不过，因口感问题，也引发了部分消费者吐槽。对此，商家们又作何反应呢？极目新闻记者进行了探访。

9成以上饮品店使用纸吸管

2日中午，记者在奥山世纪城coco店探访时发现，吧台上整齐码着几盒吸管，拆开来看，吸管已不再是“禁塑令”刚颁布后所采用的纸吸管。

“为了环保，我们之前确实使用过一段时间的纸吸管，不过有顾客反映口感不好，我们就进行了升级。”店员小哥指了指吧台最显眼处的吸管，“这种吸管口感类似于塑料吸管，但使用的是可降解材料，口感好，也符合环保要求。”小哥表示，之前的纸吸管和目前的可降解吸管，口感会有细微差别，不过都符合目前的“禁塑令”要求。

在喜茶，记者看到，店内也准备了两种不同类型的吸管，纸吸管和可降解材料吸管。

“纸吸管比较环保，我们推荐使用纸吸管。不过如果顾客不喜欢这个口感，我们也会提供其它材料可降解的塑料吸管。”有店员表示。

记者探访了江城多家饮品店发现，9成以上饮品店使用的是纸质吸管，少数提供了可降解环保材料吸管。那么，顾客又是怎么看呢？

记者体验：10分钟纸吸管变软

“纸吸管刚喝起来还好，在奶茶里泡久了，纸管会变软，确实有些影响口感。”在徐东一家奶茶店，记者随机采访了几位市民，有部分市民如此表示。

不过，大多数买奶茶的顾客认为，纸质吸管是环保材料，尽管口感可能没之前好，但大家仍持支持态度，并期待接下来有更好的替代材料。

“没遇到过特别不好用的情况，我觉得纸吸管还不错吧。不过长时间的话的确容易软，但为了环保，我们也可以克服。”市民曹玲告诉记者。

当然，也有部分市民明确表示希望有更好的替代材料。

“不是我不环保，只是有时候纸吸管真的太容易软了，还掉屑。”市民陈女士吐槽，“喝进去都不知道是奶茶还是纸屑。这样的吸管真的健康吗？”

今日下午，记者也购买了一杯热奶茶，观察纸吸管的状态变化。用正常速度喝完整杯400毫升左右的奶茶用了10分钟，喝奶茶的过程中感受到了外层纸浆变软。外观上看，吸管口内部的纸有些脱落，但并没有明显的掉渣或者变成纸糊的现象。

未来还有更多提升空间

各大饮品店换上纸吸管显然是大势所趋，但纸吸管比塑料吸管真的更加安全环保吗？中国食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访时表示：也未必。

朱丹蓬介绍，塑料吸管除了在环境中难以降解外，也可能分解出一些对身体有害的物质，尤其在高温状态下。纸吸管也不是完全安全的，遇到烫的水，纸吸管的胶水也可能产生一些有害物质。因此，纸吸管和塑料吸管是否安全，还是得看生产过程中是否规范。一些使用劣质塑料的塑料吸管、工艺未达标的纸吸管都是有害的，无法一概而论纸吸管更加安全环保。

“不过，作为一次性餐具，纸吸管环境相容性较好。”朱丹蓬表示：“相对塑料吸管而言，纸吸管更容易降解，也符合限塑令的要求。”不过，纸吸管并不是禁塑令下“最优解”，“目前，可降解塑料吸管主要使用的是聚乳酸材料，虽然自然条件下降解性能合适，但其产能小，成本高，如果全面用作一次性餐具是完全供不应求的。可降解塑料可以在其他方面发挥更大的作用。

“各地出台的禁塑令，也是为了更环保的生活方式。在这个背景下，纸吸管是一种暂时的替代，未来还有很多提升空间。”朱丹蓬称。

关键词： 吸管