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为了确保啤酒的风味、质地、口感、纯度和新鲜度，生产过程非常重要。其中，过滤是啤酒生产中提高产品质量的重要环节。它直接关系到啤酒质量的稳定性、外观和口感。膜分离设备可以在无菌环境下分离和去除啤酒中残留的酵母，可以替代啤酒生产下游处理中的高温瞬时杀菌或巴氏杀菌，保持生啤酒的原味。

啤酒生产应用膜分离设备具有以下优势：

1、具有耐高温、耐腐蚀、分离效率高、清洗消毒方便、机械性能好、使用寿命长等优点。

2、过滤质量稳定，产品质量好。实现了无菌过滤，产品色、香、味俱佳，无污染，是一种绿色环保技术。

3、降低能耗、运行成本低、操作简单、运行稳定、维护方便。

有关人士表示，目前，中国啤酒市场已进入“决定性阶段”。膜分离设备为啤酒厂商进军高阶市场提供技术保障。

编辑：虞美人 技术：彦祖

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