1、步骤如5261下：猪肉切粒4102，蒜头1653切碎。

2、版200g猪肉，15g蒜。

3、2.热油下蒜头，炒出权香味。

(资料图片仅供参考)

4、3.下猪肉，炒出香味。

5、4.下南乳，放糖即可。

6、（适量)叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。

7、是广东烧味的一种。

8、多呈红色，瘦肉做成，略甜。

9、是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。

10、好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

11、当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

12、以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

13、叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。

14、是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。

15、好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

16、当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

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