西单北大街以西，丰盛胡同与20号丰铭国际大厦一层，禾苑第二家店低调开业，与首店相比，这家位于北京城西核心区域的新店具备更多商务属性。开业之初，老客盈门。

与禾苑的缘分始于2020年，3年的时间，不仅仅是设计师吴为与禾苑不断磨合精进的过程，更是台州菜被认知的跃升期——从奔一个“鲜”字按图索骥的尝鲜者，到熟稔《月节鱼名》里“正月雪里梅，二月桃花鲻”的“行家”，饕客的进阶速度总是让人惊叹。

随之而来的，是对设计提出的挑战：如何将地方菜系与现代商务需求进行融合，同时用设计拉高食客体验值，为品牌开采出更为真诚永固的情绪价值。

01

空间复调

山海与城市

禾苑新店坐拥北京绝佳的地理位置，商务金街与胡同市井双双毗邻，可谓风水宝地，而这也意味着空间势必要满足商务、休闲、文化等多种属性的用餐需求。

在台州与北京的城市语汇里搜寻，杂糅了城市、自然、东方、当代等多重元元素的空间渗透出了一段极具魅力的复调——半山半城，在隽永和现代的浮光中，以慰都市人心。

劈凿厚重的山石立面和纹路深刻的老木板粗犷地勾勒了台州开阔的山海精神;混合着蚀刻黄铜、斑驳灰砖、大理石、旧木板的空间将古老的江南民居叠映在上海之上;石墩木柱曾撑起沿革千百年的古老建筑，在新城市发展的风云际会中渐渐隐入历史的烟尘，在简洁素然的现代底色前惊鸿一现;城市华灯初上，东方和西方在同一底色中彼此相容。

空间复调里，设计做时间、景物、风情的交织，文化意义上的递进由此而生。不同的记忆和情绪被并置，发酵出高密度的情感。

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情绪价值

相融的极致

在融合的基础上，禾苑的高级感更多源于细节上的松弛和风格的宽容，真诚和热忱也是空间的致胜法宝。

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