时间飞逝,眼看着2022年就已经过去了,我们迎来了崭新的2023。而回顾白酒行业的2022年,其中新国标白酒执行标准的推行可以说是影响行业格局的首要事件,它让很多白酒品牌在白酒货架上默默消失,也让尖庄、玻汾这样的优质白酒品牌更加得到广大消费者的认可。
新国标白酒执行标准从2022年6月1日起正式实施,明确规定所有的白酒必须用“粮谷”酿造,食用香料、食用香精等添加剂都不能在白酒中使用,并且明确规定凡是使用了食品添加剂的“白酒”,统称为调香白酒,这种酒被划出白酒范畴,归为配制酒。
要知道,白酒按酿造工艺主要分为三大类:固态法白酒,固液法白酒,液态法白酒,其中固液法白酒和液态法白酒都是需要用到添加剂的,于是采用粮谷为原料,经固态发酵工艺生产的酒成为了白酒市场上的主流产品,也让玻汾和尖庄等采用固态法酿造的白酒品牌得到了更好的发展。
玻汾在工艺上采用汾酒传承千年的“清蒸二次清”工艺,而且自始至终都是在缸内发酵,过程中不会接触泥土,从而保证酒香的纯粹,所酿成的酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌,在清香型白酒中可谓独树一帜!除了出色的品质,玻汾还有极度亲民的价格,真正做到了好喝不贵,是消费者囤酒时的首要选择!
而尖庄是采用固态发酵工艺酿造的浓香型纯粮好酒,作为五粮浓香旗下的战略品牌,尖庄依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,从源头保障尖庄原粮的优质供给;在酿造水质方面,尖庄采用先进技术,科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,从源头保证尖庄酿酒的优良水质;在酿造工艺方面,尖庄融合五粮酿造技艺,百分百纯粮酿造,甄选原材料,酿造环节严格把关,发酵时长精确控制,只为产出品质好酒。另外,在价格上也极具优势,被誉为固态法白酒百元价格带的品质标杆,如果你也喜欢浓香型白酒,买尖庄就对了!
2022年的新国标白酒执行标准,让白酒行业大受震荡,也让玻汾、尖庄等白酒品牌脱颖而出,也是应了那句话,机遇与挑战总是并存。而在全新的2023年,白酒行业又会有什么故事呢?让我们共同期待!
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