蛋白质对人体健康的重要性已然不用过多赘述。对于年轻人来说，只要你三餐规律，再落实“蛋奶工程”，就可以获取足够支撑身体各项机能运转的蛋白质。但对于老年人来说，牙齿功能、肠胃的适应能力随着年龄增长都在逐渐降低，日常很难从食物中获得充足的蛋白质补充。这个时候，子女会考虑给他们食用蛋白质粉，帮助补充蛋白质。那么，你知道老人吃蛋白质粉的好处具体都有哪些吗?

从了解老人吃蛋白质粉的好处开始，弄清蛋白质粉是什么

蛋白质粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般采用的是提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白几种蛋白组合体，可以为人体补充蛋白质。

蛋白质作为机体免疫防御功能的物质基础，适当补充可以提高身体的自护力。而且，蛋白质作为氨基酸的补充食物，也能够为小孩儿、老人、有身体管理要求、运动健身的人群或者术前术后病人提供身体必需的营养。

因此，当发现家里的老人需要补充蛋白质时，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，帮助老人提高身体自护力。但是要注意蛋白质粉的用量，避免摄入过多，不然多余的蛋白质在体内的分解产物聚积会影响体内正常的肝肾功能和免疫功能，对身体健康不利。

知道老人吃蛋白质粉的好处后，还可以这样帮助老人补充蛋白质

其实，在我们平时食用的东西中，有很多含蛋白质多的食物。比如，牛奶、羊奶、猪牛羊肉、禽肉、蛋类、鱼虾蟹、芝麻、瓜子、核桃等，在平时都可以让老人多吃一点。但文章开头也提到，以老人的身体吸收和转化能力，普通食补是不够用的。

这时候就需要搭配一些全营养配方产品，可以帮助老人更高效地补充蛋白质，并且里面含有的其他营养元素，也可以全面、均衡地帮助老人提升身体自护力。举个例子来看，雀巢旗下的佳膳悠选(佳膳优选)就很不错。

佳膳悠选(佳膳优选)采用了乳清蛋白和酪蛋白1:1的科学配方，一快一慢的科学组合，使得蛋白的补充效果更好。尤其是里面添加的乳清蛋白，被称为“蛋白质之王”，被机体吸收利用程度在所有蛋白质中最高1。而且，一杯(250ml)佳膳悠选(佳膳优选)所含的乳清蛋白相当于3杯250ml牛奶中的蛋白含量。所以，给老人选择佳膳悠选(佳膳优选)也可以更好地帮助其获得优质蛋白补充。

此外，佳膳悠选(佳膳优选)里面除了乳清蛋白，还含有益生元、VE、B6、B12、锌、左旋肉碱这些对身体健康有益的营养素，可以帮助老人更好地能量代谢，缓解疲劳2，调节肠道，增强身体自护力3。同时，里面含有的28种人体必需的维生素和矿物质，也可以全方位地呵护老人身体，作为单一的营养来源，有针对性地帮助老人补充营养。

总之，蛋白质作为人体不可缺少的七大营养素之一，与人体健康关系密切。所以为人子女，很有必要了解一些老人吃什么能够补充蛋白质、老人吃蛋白质粉的好处有哪些这些问题，帮助老人及时补充营养，让老人身体倍棒儿更有活力。老人身体好了，为人子女也能跟着少操心一些。

参考文献：

1、Hoffman JR, et al. JSportsSci Med. 2004 Sep 1;3(3):118-30.

2、袁伟. 强化左旋肉碱和牛磺酸肠内营养在老年管饲患者中的应用研究[D]. 第二军医大学, 2017.

3、林轶凡,孙建琴,复旦大学附属华东医院临床营养中心.益生元低聚糖对婴幼儿肠道微生态及健康的影响.营养健康新观察(第三十九期)：肠道微生态与健康中国疾病预防控制中心达能营养中心专题资料汇编.

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