四川省阳家私坊食品有限公司，位于中国南方最大的牡丹观赏基地——四川省彭州市。是一家致力于非遗火锅底料制作、川派复合调料、农副产品深加工的研发以及火锅连锁店底料定制的整体川调生产供应商，为四川省农业产业化重点龙头企业。

其最新推出的大块番茄火锅料，是在传统番茄味火锅料之上研发出的创新产品。因具有“大块番茄，真实可见”等特点，大块番茄火锅料一经上市便获得了消费者的青睐。

祖传秘方 好材料看得见

阳家私坊研发的大块番茄火锅料原料优选新疆新鲜番茄，去皮去籽研磨成番茄汁，在低温环境下浓缩成番茄酱，再加入五种水果、五种糖和自制的牛肉膏一起恒温发酵，全程采用冷拌工艺，在不破坏番茄的天然番茄红素的同时，通过祖传工艺进行发酵形成自然酸甜美味。通过代代传承的非遗技艺，让大块番茄火锅料具有了汤色鲜艳、回味悠长等特点。在料包中真实可见大块番茄，可涮锅可喝汤，常用于制作番茄牛腩、番茄排骨、番茄面等美味食品，是番茄爱好者不可不尝试的一款创新型火锅料。

大块番茄火锅料拥有三种不同口味，分别是用自制牛肉膏和番茄相结合形成的口感清新、肉香四溢的经典原味，还有将菠萝与番茄结合产生的清爽解腻、果香四溢的菠萝味，以及将番茄与辣椒相结合形成的酸辣够劲、口感丰富的酸辣味。但不管是哪一种味道，它都能带给消费者新奇且惊喜的舌尖感受，让大家享受到纯正的天府美味。

先进设备 把健康放在首位

阳家私坊拥有国内先进的自动化生产线，全透明的生产车间，其传承了具有百年历史并获得非物质文化遗产保护的火锅技艺，该技艺采用独创的辣椒蒸煮工艺和独特的配方，实现了传统火锅与现代工艺的完美结合，通过这种技艺制出的火锅不仅味道好而且不上火。

除此外，阳家私坊还拥有11套全自动全封闭的调味品前端生产线和国内先进的火锅调味品冷却、包装自动化设备，从源头上杜绝了生产过程中的潜在污染，确保了产品质量和食品的卫生安全。为让产品原料更加绿色和健康，阳家私坊与农户共建了辣椒、生姜、油菜、大葱、大蒜、花椒等种植基地，面积达几千亩。

22年风雨兼程，发展至今，阳家私坊自主研发的火锅底料、川菜调料以及火锅连锁定制料包等系列产品超过30种，并入驻沃尔玛、人人乐、永辉、家乐福、华润万家、大润发、伊藤洋华堂等大型商超，产品覆盖国内500多个城市甚至远销国外多个国家，并且都获得了不错的市场口碑。此次，阳家私坊新推出的大块番茄火锅料更是打破了传统番茄火锅料的概念，为番茄火锅料树立起了新标杆，引领了火锅底料的产品迭代，同时也带动了行业进步与发展。

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