湖北日报讯（记者刘畅、通讯员周玮婧、陈斯斯）6月17日，全新升级的武汉食品化妆品检验所举办首次开放日活动，为市民带来一场食品安全的科普盛宴。这也是武汉食品安全宣传周活动的“重头戏”。

投资2.51亿元的武汉食检所宽敞透亮，时尚现代的检测环境，高端先进的检测设备让人目不暇接。“是否用鸭肉冒充牛羊肉，核桃露中是否含有核桃？”在生物检测中心，微生物实验室和分子生物学实验室的“火眼金睛”明察秋毫。参观者对食源性致病菌检测、转基因食品鉴别、食物过敏原成分检测有了直观认识。分子生物学实验室还可开展转基因成分检测和成分掺假检测。

在化学检测中心色谱、质谱、光谱分析室，参观者现场体验食品添加剂、农兽药残留、非法添加物、真菌毒素的检测方法与仪器设备的使用。

武汉食检所成立于2013年6月，主要承担食品、化妆品检验检测，重大活动食品安全保障职责。全新的武汉食检所位于东西湖区，是“十三五”规划改造的重点项目，项目总建筑面积约3万平方米， 今年1月正式投入使用。

据悉，武汉食检所检验技术水平在国内处于第一方阵，是华中地区唯一的全国婴幼儿配方乳粉生产许可承检机构，同时也是全国食用油、油脂及其制品食品安全抽检监测工作组牵头机构，对全国油脂检验数据进行汇总与分析。

关键词： 开放日 活动 带来 科普